Projekt tartalmának bemutatása

A fejlesztés célja vállalkozásunk meglévő üzletágának fejlesztése, a termelési kapacitás bővítése és technológiai felkészültségünk növelése korszerű, automatizált édesipari gépsor beszerzésével. A beruházás hozzájárul az árbevétel, a nyereség és a foglalkoztatotti létszám növekedéséhez, valamint piaci versenyképességünk erősítéséhez.
A projekt keretében sütőipari, cukrászati és csomagoló berendezések kerülnek beszerzésre, amelyek lehetővé teszik új, magas minőségű – elsősorban gluténmentes – termékek előállítását. A fejlesztés célja, hogy a gyártási folyamat az alapanyagok beérkezésétől a késztermék csomagolásáig saját üzemünkben, ellenőrzött körülmények között valósuljon meg, biztosítva a gluténmentességhez szükséges szigorú technológiai és higiéniai előírások betartását.
A beszerzésre kerülő, központi vezérlésű gépsor az alapanyag-keveréstől a formázáson, sütésen és hűtésen át egészen a csomagolásig automatizált módon működik, alkalmas különböző típusú tészták és töltelékek kezelésére. A késztermékek csomagolva, csokoládéval bevonva vagy sokkolt formában kerülnek értékesítésre.
A beruházás részeként Ipar 4.0 alapú termelés-nyomonkövető és döntéstámogató rendszer kerül bevezetésre, amely a termelés során gyűjtött adatok feldolgozásával támogatja a hatékony működést és a megalapozott vállalati döntéshozatalt.